söndag 31 oktober 2010

Så gott söndagsfika Cheesecake

Cheesecake, ett grundrecept

12 personer

Botten:

  • 12 digestivkex som smulas och läggs i botten av en rund form med löstagbar botten

Fyllning:

  • 200 g philadelphiaost
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
Vispas i en medelstor skål och blandas i en den medelstora skålen.
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
Vispas i en liten skål
  • 3 äggvitor
Vispas till ett hårt skum i en liten skål, blandas i sist i den medelstora skålen.
Häll smeten över digestivkexen i formen. Ställ i frysen minst 6 timmar.
Serveras kall med ev, varma hallon till.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar